客户公司拥有香蕉产业园，将投资资金共计超2亿元，致力于香蕉产业农业设施、产业融合、科技研发、信息支撑、农业三品一标农业行动等方面建设，不断提升产业发展能力、市场竞争能力、科技创新能力和文化影响力，把高州市打造成为广东香蕉优势产业带，把高州香蕉构建和营销推广模式及机制打造成为广东省特色优势农业产业发展的样板。

香蕉经去皮、打浆、后制得香蕉浆，以香蕉浆为发酵原料，在单因素条件基础上选取发酵时间、接种量、发酵温度、糖度，通过一系列设备发酵后，经过滤后成为香蕉酒。