酸奶制造设备工程案例
客户是广东知名高校,进行牛奶加工已具有五十多年的历史,酸奶是其生产的酸奶饮料,并拥有自己的奶牛场提供奶源。
2006年年初,乳品厂迁入位于学校跃进北区的新址,新厂占地面积8000平方米,厂房等建筑面积2000平方米。安装有先进的全自动化生产线和空气净化灌装车间,从生产到灌装均可自动完成,设计日产量达到50吨,可以生产酸奶、纯奶、乳酸奶(含乳饮料)等十余种包装规格的产品,以满足各类消费者的需求。
工艺流程:
1、凝固型酸奶
鲜奶→净乳→配料→预热→脱气→均质→杀菌→冷却→添加香料→接种→装瓶→发酵→冷却→后熟冷藏
2、饮用型酸奶
鲜奶→净乳→脱气→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→混合→均质→UHT杀菌→无菌包装→成品(常温贮存)
该项目从方案设计、设备制造、安装调试到正式投产运营,广州迈科机械有限公司为客户提供全程跟踪服务,并为客户持续提供相应的技术支持、售后服务等服务保障,为客户的持续发展保驾护航!
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